Heidehoning is licht tot donkerbruin van kleur. Het heeft een sterke aromatische geur en een pittige kruidige smaak.
Blijft geleiachtig van consistentie.
Kan helpen bij het ontsmetten van de urinewegen, bij bloedarmoede ondersteunend werken, het herstel bij ziekte bevorderen en ondersteunen bij hooikoorts en astma.